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主营：冷库及制冷设备制造|销售|安装维修
咨询电话：
18804325588
| 价格 | ¥ 10000.00 |
| 起订量 | ≥1套 |
好货推荐
| 是否可定制 | 是 | 温度范围 | 智能管控 |
| 设计 | 免费设计 | 售后服务 | 全国联保 |
| 用途 | 冷藏冷库 | 外形尺寸 | 定制 |
| 容量 | 可定制 | 费用 | 具体价格电话咨询 |
| 制冷控制系统 | 风冷 | 型号 | 多种型号可选 |
PRODUCT DETAILS
一、用途
速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
二、优势
1.速冻冷库技术先进
采用无霜速冻方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜，控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪先进的制冷技术。
2.速冻冷库材料新颖
速冻冷库设备建造体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。速冻库板特点：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
速冻冷库库板面板种类：彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等。
3.速冻冷库装卸方便
速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装卸搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
4.速冻冷库适用广泛
速冻冷库库温可有很多种，并可实现一库多温或双温组合冷库，满足不同客户的需要。
三、工作原理
一般冷库冻库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
食品生鲜冷库温度范围最常见：
1/0-5℃的冷藏库，可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存储。
2/-18~-25℃冷冻库，可以用于肉类、水产、冷饮等食品的存储。
3/-50~-60℃超低温库、可以用于深海水产鱼类的存储，如金枪鱼。
4/10-20℃分拣预冷区，多作为食品入库或者出库的操作间使用。
速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理：
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，降低浓缩的危害性。
