东北老窖的前世今生:据蛟河县志记载,蛟河1909年额穆县设立,当时县内已出现一些居民自酿白酒和手工酿酒作坊。民国12年(1923年)全县共有烧锅五家,其中一家就是泰和泉烧酒坊。1945年解放后,县民主政府接管酿酒厂家,裕通远烧锅停产改为木工厂,裕泉涌烧锅更名为新华酒厂。泰和泉烧锅因大部分设备被破坏而停产,故有幸留存下来。一百多年来,泰和泉烧酒坊一直传承古法酿造工艺从未间断,泰和泉牌烧酒遍布蛟河的大街小巷,老百姓喝了赞不绝口,编出了顺口溜:要说烟就说烟,好烟出在漂河川,要说酒就说酒,泰和泉烧酒有一手。今天,泰和泉烧酒坊经过不断发展壮大,已更名为东北老窖酒业有限公司。“举杯东北,品味中国”是东北老窖酒的新起点,坚持做老百姓爱喝的纯粮酒,我们一直在路上。
优质水源地:公司地处长白山余脉,因特殊的地理条件,良好的生态环境,长白山同欧洲的阿尔卑斯山、俄罗斯的高加索山,并列为世界三大矿泉水产地。水为酒之魂,东北老窖酿酒用水取自地下深处150米,水质富含人体必需的钼、硒、碘、锶等29种微量元素,和常量元素钙、镁、钾等各种元素的天然配比与人体所需的元素比例相近,是人体微量元素的理想补充剂。
地理环境:蛟河市位于吉林省东部,地跨东经126度-127度,北纬43度-44度。经联合国教科文组织批准,长白山保护区加入国际生物圈保护网,被列为世界自然保留地。这里是松花江上游,肥沃的土地、丰沛的雨水、充足的阳光,使这里的高梁、玉米颗粒饱满,淀粉含量丰富,是酿酒的上等原料。水为酒之魂,粮为酒之骨,借助储量丰富的长白山天然矿泉水资源,结合当地盛产的高梁玉米,经古法酿出的美酒,集天地之精华,乃天作之合。东北老窖酒由此而成!
梦幻之源:从原始部落到农耕文明,再到现代信息化时代,白酒自出现就被先人们用来庆祝、祭祀所用,寄托了文化、文明、文物的内涵,表达了5000年华夏精神。酒是对粮食种子的尊重和升华,酒是对孔子文化的敬仰,酒是对天地的敬爱。借助酒兴,我们更淋漓尽致地表达出对父母、对兄弟姐妹、对朋友的感恩;借助酒兴,我们一笑泯恩仇。“对酒当歌人生几何”“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”历代文人墨客都对酒赋予了太多的使命,仿佛世界万物所有恩怨情仇都可以释怀于酒中,这也许就是我们所理解酒文化吧!品酒论道幸福一生。
企业愿景:坚持选用优质高粱玉米小麦,釆用老五甑发酵法,固态发酵清蒸混入,掐头去尾保证酒体醇厚,口感爽净,余味悠长。用做百年老店的决心和恒心来经营公司。不忘初心,方得始终!