桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

    桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚酿酒，红的入味。种植技术先全园翻耕、整畦,并在每一定植点上壅入10kg以上腐熟有机肥,与表土拌匀后作底,然后由表土修筑30cm左右高度的土墩,再在墩面上挖穴备种。坡地,应将15kg以上腐熟有机肥与表土拌匀后直接填埋在50cm深的定植穴内,踏实后填表土呈馒头型备种。种植时将苗木放在定植穴,理直根系,扶正主干,然后边填土,边踏实,同时用二指轻轻向上提苗,确保根系与土壤密接,嫁接口露地。种后要浇透定植水,再在定植面上覆盖一层薄土以保湿。